２ 【沿革】
1904年２月台湾南部の塩水港庁岸内庄(現 台南県)に資本金30万円をもって「塩水港製糖会社」が創立され、赤糖の生産を開始いたしました。これが当社の起源であります。
その後、1938年には資本金を6,000万円とし、工場は台湾内に７ヶ所、日本国内に２ヶ所（東京１、大阪１）を擁する製糖会社となりました。
戦後、1950年７月、塩水港倉庫株式会社として新たに発足いたしました。（本社：東京都中央区日本橋 支店：大阪市此花区）その後の主な変遷は次のとおりであります。
1950年８月
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社名を「塩水港精糖株式会社」に変更。
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1951年１月
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精糖事業を復活。
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1961年10月
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東京証券取引所市場第２部に上場。
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1964年８月
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大洋漁業株式会社（現マルハニチロ株式会社）と資本提携。「パールエース印」ブランドの誕生。
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1966年３月
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横浜工場竣工(溶糖能力650トン／日)。
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11月
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本社を横浜市大黒町へ移転。
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1971年２月
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横浜工場溶糖能力750トン／日に増強。
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９月
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宮本産業株式会社（後の株式会社パールフーズ（現連結子会社））設立。
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1973年１月
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大阪府泉佐野市に大阪工場竣工(溶糖能力500トン／日)。
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1982年４月
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エントウ産業株式会社（後の株式会社イーエス（連結子会社））設立。
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1983年10月
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東洋精糖株式会社と業務提携し共同生産会社として、太平洋製糖株式会社を設立。
大阪工場にてサイクロデキストリンの生産を開始。
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1989年10月
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糖質研究所竣工。
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1990年11月
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乳糖果糖オリゴ糖の生産を開始。
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1993年９月
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エントウ産業株式会社、「株式会社イーエス」へ商号変更。
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1994年９月
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株式会社ナルミヤを増資引受により関連会社とする。
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11月
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乳糖果糖オリゴ糖を主成分とする新製品「オリゴのおかげ」の全国販売を開始。
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12月
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宮本産業株式会社、「株式会社おかげさま．」へ商号変更。
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1995年10月
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「オリゴのおかげ」シリーズ全製品につき、「特定保健用食品」表示許可（整腸作用）を取得。
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1998年10月
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マルハ株式会社（現マルハニチロ株式会社）の全額出資子会社として株式会社パールエース設立。当社の総発売元となる。
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2001年10月
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横浜共同生産工場（太平洋製糖株式会社）において、塩水港精糖株式会社、東洋精糖株式会社、フジ日本精糖株式会社（現フジ日本株式会社）三社による共同生産開始。
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2002年３月
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塩水港精糖株式会社、大日本明治製糖株式会社（現ＤＭ三井製糖株式会社）、大東製糖株式会社三社出資により関西製糖株式会社を設立。７月に共同生産を開始。
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７月
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本社を東京都中央区日本橋へ移転。
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2005年３月
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マルハ株式会社との資本提携を解消し、三菱商事株式会社と資本提携。
総発売元である株式会社パールエースを子会社とし、新たな生産・販売体制をスタート。
株式会社パールエースが子会社となったことに伴い、同社の関連会社である南西糖業株式会社が当社の関連会社となる。
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９月
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関西製糖株式会社へ中日本氷糖株式会社が出資参加。 10月、当社、大日本明治製糖株式会社、大東製糖株式会社、中日本氷糖株式会社四社による共同生産を開始。
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2008年５月
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本社新社屋（ニューＥＳＲビル）竣工。
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2011年１月
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株式会社パールエースをパールエース株式会社に商号変更。
新設分割によりパールエース株式会社を分割会社、株式会社パールエース(現連結子会社)を承継会社とする会社分割を実施。
パールエース株式会社を吸収合併。
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株式会社イーエスを吸収合併。
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2014年１月
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東京証券取引所市場第１部指定。
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2019年10月
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株式会社おかげさま．を株式会社パールフーズに商号変更。
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2020年11月
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ビーツをドリンクにした新製品「奇跡の野菜といわれるビーツをドリンクにしました」を発売。
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2022年４月
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東京証券取引所の市場区分の見直しによりスタンダード市場へ移行。
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2023年６月
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木村成克、社長就任。
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2023年７月
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大東製糖株式会社と業務提携。
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2024年２月
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塩水港精糖株式会社 創立120周年。
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８月
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「パールエース印」ブランド 60周年。
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11月
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「オリゴのおかげ」発売 30周年。
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