2025.11.12更新
ストーリー・沿革
価値創造に関する情報ソースがAIによって要約されています。
情報ソース：
INTEGRATED REPORT 2025
サマリ
森永製菓は「ソフトキャンディ技術」「冷凍下の菓子技術」「ゼリー飲料技術」を核に、ロングセラーと新領域を両利きで拡張。HI-CHEWやChargel、ｉｎゼリー、通販の機能性飲料・素材（パセノール™）を組み合わせ、ウェルネスに直結する“おいしい体験”を国内外へ届ける。2025年はCEO/COOの協働体制でレジリエンスと稼ぐ力を高め、2030年の「ウェルネスカンパニー」への生まれ変わりを加速。
過去
1899年に森永西洋菓子製造所として創業。西洋菓子の製造・販売から出発し、ミルクキャラメルや国産第1号ミルクチョコレートなどで日本の菓子市場を切り開いた。
創業当初は衛生や品質管理を重視し、制服導入や販売網（ベルトラインストアー）整備で市場を拡大。1913年「ミルクキャラメル」、1915年「国産第1号ミルクチョコレート」を展開し、のちにビスケット輸出や「...
現在
現在は菓子食品、冷菓、ｉｎ、通販、米国を中核に「重点領域（ｉｎ・冷菓・通販・米国）」を成長牽引役に設定。3大コア技術と感性研究を掛け合わせ、心と体の健康に資する商品を広げている。
ｉｎゼリーは市場トップシェアを維持し、ｉｎバー拡大でブランドを拡張。冷菓は「チョコモナカジャンボ」「板チョコアイス」等で“鮮度マーケティング”を磨き差別化。通販は「おいしいコラーゲンドリンク」や「おい...
未来
2030年に「ウェルネスカンパニー」へ生まれ変わる。心・体・環境の健康を顧客・従業員・社会へ提供し続ける企業像を掲げ、ブランドと技術を進化させながらグローバル展開とガバナンスを高度化する。
海外はHI-CHEWのブランド力を軸にChargelなど新ブランドも育成。パッションフルーツ種子由来素材「パセノール™」はまずBtoB原料ビジネスから事業化を狙い、ウェルビーイング領域を拡大。CEO/...
目指す経営指標
・2030年度までに売上高3,000億円
・2030年度までに売上高営業利益率12％以上
・2030年度までに海外売上高750億円、海外売上高比率25％以上
・2030年度までに売上高営業利益率12％以上
・2030年度までに海外売上高750億円、海外売上高比率25％以上
トップメッセージの要約
協働
生まれ変わる
全員経営
稼ぐ力の強化
レジリエンス
生まれ変わる
全員経営
稼ぐ力の強化
レジリエンス
代表取締役会長CEOの太田栄二郎は、パンデミックや原材料高騰という逆風下でも無形投資を含む成長投資をやめず、稼ぐ力とレジリエンスを高めた6年を総括。2030年に「ウェルネスカンパニーへ生まれ変わる」と...
用語解説
■HI-CHEW
森永製菓の主力ソフトキャンディブランド。果汁感や噛みごたえに特徴があり、海外でも定着しているグローバルブランドとして展開されている。
■ｉｎゼリー
ゼリー飲料のブランド。素早い栄養補給を目的に設計され、携帯しやすいパウチ容器と飲み切りやすい粘度で、運動前後や忙しい時間帯の需要に応える。
■ｉｎバー
「ｉｎ」ブランドの栄養補給バー。タンパク質やエネルギーなど目的別の処方を揃え、間食シーンでも手軽に栄養を補えるよう設計されている。
■Chargel
海外で展開するゼリー飲料ブランド。噛み応えのあるゼリー食感で満足感を高め、スポーツや外出時のエネルギー補給ニーズを開拓している。
■パセノール™
パッションフルーツ種子由来の独自素材。まずはBtoBの原料ビジネスとして活用を進め、機能性飲料やサプリなどウェルビーイング領域での応用を狙う。
■チョコモナカジャンボ
アイスクリームのロングセラーブランド。モナカ皮の食感と板チョコのパリッとした噛み心地を両立させた構造で、満足感の高い食べ応えを実現している。
■板チョコアイス
板チョコのような形状と食感を楽しめるアイス。チョコの厚みや割れ感にこだわり、菓子とアイスの境界を越えた“噛む楽しさ”を提供する。
■鮮度マーケティング
アイスなどの“できたて感”“食べごろ感”を演出・維持するための価値訴求。製造・流通・売場での温度管理や見せ方を一体で磨き、差別化につなげる考え方。
■ウェルネスカンパニー
2030年に目指す企業像。おいしさと技術を軸に、心と体と環境の健康に資する商品・サービスを継続的に提供し、生活者のウェルビーイングに寄与することを掲げる。
■感性研究
“おいしさ”や“心地よさ”といった人の感覚を科学的に捉え、商品設計やコミュニケーションに反映する研究アプローチ。技術開発と組み合わせて独自価値の創出を狙う。
■CEO／COOの協働体制（二頭体制）
トップが戦略決定（CEO）と執行責任（COO）を分担し、意思決定の透明性とスピード、実行力を高めるためのガバナンス運用。成長投資と日々の執行を両輪で進める狙いがある。
■ミルクキャラメル
創業期から続くロングセラーブランド。甘味と乳のコクを活かした味設計で、同社の菓子づくりの原点として歴史的役割を果たしている。
森永製菓の主力ソフトキャンディブランド。果汁感や噛みごたえに特徴があり、海外でも定着しているグローバルブランドとして展開されている。
■ｉｎゼリー
ゼリー飲料のブランド。素早い栄養補給を目的に設計され、携帯しやすいパウチ容器と飲み切りやすい粘度で、運動前後や忙しい時間帯の需要に応える。
■ｉｎバー
「ｉｎ」ブランドの栄養補給バー。タンパク質やエネルギーなど目的別の処方を揃え、間食シーンでも手軽に栄養を補えるよう設計されている。
■Chargel
海外で展開するゼリー飲料ブランド。噛み応えのあるゼリー食感で満足感を高め、スポーツや外出時のエネルギー補給ニーズを開拓している。
■パセノール™
パッションフルーツ種子由来の独自素材。まずはBtoBの原料ビジネスとして活用を進め、機能性飲料やサプリなどウェルビーイング領域での応用を狙う。
■チョコモナカジャンボ
アイスクリームのロングセラーブランド。モナカ皮の食感と板チョコのパリッとした噛み心地を両立させた構造で、満足感の高い食べ応えを実現している。
■板チョコアイス
板チョコのような形状と食感を楽しめるアイス。チョコの厚みや割れ感にこだわり、菓子とアイスの境界を越えた“噛む楽しさ”を提供する。
■鮮度マーケティング
アイスなどの“できたて感”“食べごろ感”を演出・維持するための価値訴求。製造・流通・売場での温度管理や見せ方を一体で磨き、差別化につなげる考え方。
■ウェルネスカンパニー
2030年に目指す企業像。おいしさと技術を軸に、心と体と環境の健康に資する商品・サービスを継続的に提供し、生活者のウェルビーイングに寄与することを掲げる。
■感性研究
“おいしさ”や“心地よさ”といった人の感覚を科学的に捉え、商品設計やコミュニケーションに反映する研究アプローチ。技術開発と組み合わせて独自価値の創出を狙う。
■CEO／COOの協働体制（二頭体制）
トップが戦略決定（CEO）と執行責任（COO）を分担し、意思決定の透明性とスピード、実行力を高めるためのガバナンス運用。成長投資と日々の執行を両輪で進める狙いがある。
■ミルクキャラメル
創業期から続くロングセラーブランド。甘味と乳のコクを活かした味設計で、同社の菓子づくりの原点として歴史的役割を果たしている。
2025年3月期有価証券報告書より
沿革
２ 【沿革】
当社の前身は森永太一郎が1899年８月東京赤坂に創設した日本初の洋菓子専門工場「森永西洋菓子製造所」であります。会社設立以来の事業の変遷は次のとおりであります。
関係会社
４ 【関係会社の状況】
（注）１ 主要な事業の内容欄には、セグメント情報に記載された名称を記載しております。
２ 上記の内、森永エンゼルデザート㈱、森永デザート㈱、高崎森永㈱、台湾森永製菓股份有限公司、上海森永食品有限公司、米国森永製菓㈱及び森永アメリカフーズ㈱は特定子会社であります。
３ 上記連結子会社全社については、それぞれ売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）が連結売上高の10％以下のため、主要な損益情報等の記載を省略しております。