2026年3月期有価証券報告書より
  • 社員数
    1,137名(単体) 3,630名(連結)
  • 平均年齢
    41.0歳(単体)
  • 平均勤続年数
    15.9年(単体)
  • 平均年収
    7,426,000円(単体)
  • 平均年収の
    対前年増減率
    -0.2%(単体)

従業員の状況

人材戦略に関する基本方針等

(1) 【人材戦略に関する基本方針等】

①当社の経営方針・経営戦略等に関連付けた人材戦略

 当社の経営方針・経営戦略等に関連付けた人材戦略については、「第2 事業の状況 2サステナビリティに関する考え方及び取組 (2)テーマ別 ②人的資本への対応」に記載しております。

 

② 当社の従業員の賞与を含む給与等の額・内容の決定に関する方針

当社は、経営戦略の実現に向けて、従業員一人ひとりの主体的な行動と成果創出を促すため、以下の方針に基づき、報酬制度を設計・運用しています。

基本給は、職務・責任の大きさ、能力・専門性、役割等を基礎としながら、社会情勢や物価動向等も総合的に勘案のうえ、決定しています。賞与は、個人および組織の成果や生産性向上への貢献を適切に評価のうえ、決定しています。

 

(2) 【従業員の状況】

(1) 連結会社の状況

当連結会計年度における従業員数をセグメントごとに示すと、次のとおりとなります。

(2026年3月31日現在)

セグメントの名称

従業員数(名)

加工食品事業部門

2,698

(11,687)

食肉事業部門

626

(296)

その他

306

(112)

合計

3,630

(12,095)

 

(注) 1 従業員数は、就業人員数であります。

2 従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

3 従業員数は、雇用期間1ヶ月以上の契約社員・派遣社員等の臨時従業員を含みます。

4 従業員数は、出向者を除き受入出向者を含めて記載しております。

5 従業員数には、役員を含みません。

 

(2) 提出会社の状況

(2026年3月31日現在)

従業員数(名)

平均年齢(歳)

平均勤続年数(年)

平均年間給与(千円)

平均年間給与の対前

事業年度増減率(%)

1,137

41.0

15.9

7,426

△0.18

(1,040)

 

 

セグメントの名称

従業員数(名)

加工食品事業部門

812

(976)

食肉事業部門

96

(20)

その他

229

(44)

合計

1,137

(1,040)

 

(注) 1 従業員数は、就業人員数であります。

2 平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

3 従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

4 従業員数は、雇用期間1ヶ月以上の契約社員・派遣社員等の臨時従業員を含みます。

5 従業員数は、出向者を除き受入出向者を含めて記載しております。

6 従業員数には、役員を含みません。

 

(3) 労働組合の状況

連結財務諸表提出会社の労働組合には、UAゼンセン全プリマハム労働組合(2026年3月31日現在の組合員数1,162名)があります。なお、組合員数には臨時従業員を含んでおります。

また、当社グループの一部の連結子会社には労働組合があります。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

当連結会計年度における管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異を示すと下記のとおりとなります。

①  女性管理職比率、男性労働者の育児休業取得率

(2026年3月31日現在)

 

管理職に占める女性労働者の割合(%)

(注)1

男性労働者の育児休業等の取得率(%)

(注)2

プリマハム㈱

7.1

80.0

 

プライムデリカ㈱

13.2

77.4

 

秋田プリマ食品㈱

33.3

100.0

 

プリマハムミートファクトリー㈱

15.4

100.0

 

西日本ベストパッカー㈱

0.0

(注)3

㈲肉質研究牧場

0.0

100.0

 

タッキーフーズ㈱

0.0

(注)3

プライムフーズ㈱

0.0

(注)3

プリマ食品㈱

0.0

(注)3

プリマ環境サービス㈱

0.0

(注)3

ジャパンミート㈱

0.0

0.0

 

 

(注) 1 「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものであります。管理職は、労働者で一定以上の職務等級の者を対象にしております。

2 「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3年労働省第25号)第71条の6第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

3 男性の育児休業の取得率欄の「-」は男性の育児休業取得の対象となる男性労働者がないことを示しております。

4 従業員101名以上の国内子会社を対象として記載しております。

 

 

②  男女間賃金格差

(単位:%)

 

全従業員

正規従業員

非正規従業員

プリマハム㈱

61.5

79.5

86.1

プライムデリカ㈱

74.1

72.9

107.1

秋田プリマ食品

80.5

100.5

95.8

プリマハムミートファクトリー

66.0

75.7

67.8

西日本ベストパッカー㈱

73.9

82.0

87.6

㈲肉質研究牧場

61.9

83.5

74.1

タッキーフーズ

63.1

72.1

98.8

プライムフーズ

75.6

89.2

87.2

プリマ食品

86.8

81.3

97.7

プリマ環境サービス

76.3

80.7

ジャパンミート

102.1

92.4

117.8

 

(注) 1 「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものであります。

2 労働者の人員数については、賃金台帳に基づき、各月末の人員を労働時間を基に換算し算出しております。

3 正規従業員はフルタイム勤務無期雇用の従業員となります。非正規従業員には無期雇用であるがフルタイム勤務者ではない従業員に、有期雇用の従業員・再雇用者を含み、派遣社員を除いております。

4 男女の賃金格差については、男性の賃金に対する女性の賃金の割合を示しております。なお、同一労働の賃金に差はなく、等級別人数構成の差によるものであります。

5 算出にあたっては出向者の実績を含めておりますが、海外現地法人への出向者、受入出向者は含まれておりません。また、執行役員は含まれておりません。

6 従業員101名以上の国内子会社を対象として記載しております。

7 「-」は対象となる女性従業員がないことを示しております。

 

 

サステナビリティに関する取り組み(人的資本に関する取組みを含む)

2 【サステナビリティに関する考え方及び取組】

私たちプリマハムグループは「おいしさと感動で、食文化と社会に貢献」を「目指す姿」として、中期経営計画の基本方針において「サステナビリティを重視した経営の推進」を掲げております。当社グループは、サステナビリティ課題全般及びテーマ別の気候変動では「ガバナンス」「戦略」「リスク管理」「指標と目標」の観点から、テーマ別の人的資本では「戦略」「指標と目標」の観点から考え方を整理し、取り組みを強化してまいります。当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取り組みは、次のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものです。

 

(1) サステナビリティ課題全般

項目

内容

当社グループが持続的な成長を遂げるためには、中長期的な視点でリスク・機会を把握することが重要であると考え、2020年9月に当社グループの重要課題(マテリアリティ)を特定しました。また、2021年10月にはサステナビリティ推進の根幹となる「サステナビリティ基本方針」を定めました。さらに、サステナビリティを経営の中核に置き、その重要課題(マテリアリティ)の解決に向けた取り組みを推進するために、また同時に、中長期的に企業価値を向上させるために、2021年11月に「サステナビリティ委員会」を設置しました。サステナビリティ委員会は、取締役会の任意の諮問委員会として設置され、取締役会からの諮問を受けて重要課題(マテリアリティ)の解決に向けた目標の設定、活動計画の策定、その進捗状況の確認とともに、必要に応じて重要課題(マテリアリティ)を適宜見直します。また、本委員会の主要な諮問事項は定期的に取締役会に答申します。なお、本委員会は代表取締役社長を委員長とし、同委員会の管下には6つの分科会が設置されています。

2025年度は、サステナビリティ推進部を新設し、重要課題(マテリアリティ)の解決に向けた取り組みや、6つの分科会の連携の強化を行っています。2025年4月にはTNFDへ賛同及び初回レポートを開示しました。シナリオ分析の詳細は、当社HPをご参照ください。

https://www.primaham.co.jp/sustainability/assets/pdf/environment/2025_TNFD.pdf

また、2025年度はサステナビリティ委員会を3回開催しました。委員会では、重要課題(マテリアリティ)の対応進捗や、中長期的な温室効果ガス削減方針、社会貢献活動等について議論を進めました。

 


 

 

 

 

項目

内容

当社グループの2025~2027年度中期経営計画では、基本方針のひとつに「持続可能な経営基盤の強化」を掲げており、サステナビリティ委員会等の活動を通じて対応に取り組んでいます。


サステナビリティ委員会は、当社グループを取り巻く重要課題(マテリアリティ)に係るリスクや機会について協議し、取締役会へ報告します。これを受けて、取締役会はリスク顕在化の懸念について審議し、当社グループの対応方針や実行計画等を決定していきます。また、リスク顕在化の懸念は、当社グループの事業や業績等に影響を与える全社のリスクであるとの認識を深めます。なお、決定された事項については、サステナビリティ委員会及び分科会で具体的なアクションに落とし込んでいきます。

2025年度は、「サプライヤー行動規範」に基づき、全ての重要一次食肉サプライヤーへサプライヤー調査を実施しました。また、主力4工場で働く外国人労働者(特定技能・技能実習生)を対象に、人権デュー・ディリジェンスを実施しました。今後もリスク顕在化への懸念への対応力強化に注力してまいります。

 

 

項目

内容

重要課題(マテリアリティ)の目標・KPIに対する進捗状況は以下のとおりです。

重要課題(マテリアリティ)

目標・KPI

2025年度実績

食の安全・安心の確保

2030年度までに主要な生産工場及び農場における食品安全マネジメントシステム導入率100%

92.7%

温室効果ガス排出量の抑制

2030年度までに温室効果ガス排出量24.3%削減(2021年度比)

※海外拠点・豚生体由来は除く

28.0%削減

124.5千t-CO2e

温室効果ガス排出量の抑制

2035年度までに温室効果ガス排出量38%削減

(2021年度比)

※グループ全体

26.7%削減

177.6千t-CO2e

廃棄物排出量の削減

2030年度までに廃棄物排出量(廃プラスチック・食品廃棄物)5%削減(2021年度比)

※製造数量あたりの原単位

・廃プラスチック

8.4%削減

(31.7kg/t

・食品廃棄物

15.0%削減

(55.4kg/t

廃棄物排出量の削減

リサイクル率(食品廃棄物)98%以上

※排出量ベース

96.9%

水使用量の削減

2030年度までに水使用量を3%削減(2021年度比)

※製造数量あたりの原単位

3.2%増加

(15.8㎥/t)

多様な働き方の尊重、推進

2030年度までに年次有給休暇取得率90%

※対象はプリマハム㈱の全従業員

77.4%

多様な働き方の尊重、推進

2030年度までに男性育休取得率100%

※5日以上で取得としてカウント

※対象はプリマハム㈱の社員

80.0%

多様な働き方の尊重、推進

2030年度までに女性採用比率40%以上

※対象はプリマハム㈱の社員

42.1%

多様な働き方の尊重、推進

2030年度までに障がい者雇用率2.7%の達成

※対象はプリマハム㈱(特例子会社を含む)

2.4%

優秀な人材の雇用と育成

2030年度までに管理職に占める女性比率10%

※対象はプリマハム㈱の社員

7.1%

(注) 上記のうち、温室効果ガス排出量の数値は第三者保証を受けていない速報値であります。2025年度の第三者保証を取得した確定値につきましては2026年9月発行予定の当社統合報告書及び当社HPをご参照ください。

 

 

(2) テーマ別

① [気候変動への対応]

気候変動問題はグローバルな重要課題のひとつであり、当社グループにおいても事業や業績、戦略、財務に大きな影響を及ぼす重要課題と認識しています。当社グループは、G20の要請を受けて金融安定理事会(FSB)によって設立されたTCFD(気候関連財務情報開示タスクフォース:Task Force on Climate-related Financial Disclosures)の提言に沿って気候変動関連リスク及び機会について開示し、適切な対策を講じていきます。

項目

内容

当社は、取締役会の諮問機関としてサステナビリティ委員会を設置しています。本委員会は、気候変動問題への対応等の重要課題(マテリアリティ)の解決に向けた目標設定、活動計画の策定、その進捗状況を確認し、必要に応じて重要課題(マテリアリティ)を適宜見直します。2025年度は3回の委員会を開催し、議論を進めました。なお、本委員会は代表取締役社長を委員長とし、同委員会の管下には6つの分科会が設置されています。分科会は社内の他会議や委員会と連携して活動しています。この分科会のひとつに「環境分科会」があり、同分科会で気候変動の対応についても議論しています。取締役会は、サステナビリティ委員会から報告された事項について審議するとともに、重要課題(マテリアリティ)の進捗について確認・議論していきます。気候変動への対応においては、グループ全体の温室効果ガス排出量の削減が重要となります。このことから、サステナビリティ委員会及び環境分科会において、太陽光パネルや高効率エネルギー設備の導入、再生可能エネルギーの調達拡大フロン対策工事への設備投資計画を中心とした議論がなされています。

 

 

項目

内容

当社グループの2025~2027年度中期経営計画では、基本方針のひとつに「持続可能な経営基盤の強化」を掲げており、サステナビリティ委員会の活動を通じて気候変動問題の解決に向けた対応に取り組んでいます。低炭素・脱炭素技術の代替や原材料コストの上昇、感染症の蔓延等は、当社グループの事業や財務に影響を及ぼす可能性があります。現時点で、当社グループへの影響が想定されるリスク・機会については以下のとおりです。


 

 

項目

内容


○シナリオ分析の例

気候変動によってリスクと想定される事柄について、当社は財務的な影響をシミュレーションし、対策を講じていきます。

シナリオ分析の詳細は、当社HPをご参照ください。

https://www.primaham.co.jp/sustainability/assets/pdf/data/tcfdreport2025.pdf

サステナビリティ委員会は、当社グループを取り巻く気候変動に係るリスクや機会について協議し、取締役会へ報告します。これを受けて、取締役会はリスク顕在化の懸念について審議し、当社グループの環境課題への対応方針や実行計画等を決定していきます。また、リスク顕在化の懸念は、当社グループの事業や業績等に影響を与える全社のリスクであるとの認識を深めます。なお、決定された事項については、サステナビリティ委員会及び分科会で具体的なアクションに落とし込んでいきます。

 

 

項目

内容

 

当社グループは、気候変動の緩和に向けて温室効果ガス排出量(Scope1・2)を算定しています。また、「温室効果ガス排出量の抑制」を当社グループの重要課題(マテリアリティ)のひとつとして位置付けており、2022年度の取締役会において「2030年度までにScope1・ 2の温室効果ガス排出量を2021年度比で24.3%削減する(海外・豚生体由来を除く)※1」という目標を立てました。さらに2025年度の取締役会においては、「2035年度までに38.0%削減(2021年度比)※2」という新たな目標を設定しました。この目標の対象範囲は「海外拠点や豚生体由来も含む、グループ全体」としています。 当社グループは日本政府のNDC(国が決定する貢献)である、「2035年において温室効果ガスを60%削減(2013年度比)」やパリ協定での合意事項を支持しております。

※1「24.3%」は日本政府方針の2030年目標(2013年度比46%減)を年率換算し、2021年度比とした比率

※2「38%」は日本政府方針の2035年目標(2013年度比60%減)を年率換算し、2021年度比とした比率


(注) 上記のうち、温室効果ガス排出量の2025年度の数値は第三者保証を受けていない速報値であります。2025年度の第三者保証を取得した確定値につきましては2026年9月発行予定の当社統合報告書や当社HPをご参照下さい。

また、2025年度は「TCFD提言に基づく情報開示」において、連結ベースのScope3の2024年度実績値について開示しました。今後はサプライチェーン全体での環境負荷低減に努めてまいります。

※詳細については、当社HPをご参照ください。

https://www.primaham.co.jp/sustainability/assets/pdf/data/tcfdreport2025.pdf

 

なお、最新の取り組み状況・進捗については、当社HP内にあるサステナビリティに関するウェブサイトにて発信していきます。

 

② [人的資本への対応]

近年、企業には非財務資本を重視した経営が求められており、特に日本の労働人口が減少するなかで「人的資本」の重要性が増しています。当社グループでは、中期経営計画(2025~2027年度)における「持続可能な経営基盤の強化」のなかで「人材の確保と育成による変革意識の醸成」を掲げています。また、その実現に向けて2020年9月に特定した重要課題(マテリアリティ)では、「働きがいのある職場環境をつくる」をテーマに、「多様な働き方の尊重、推進」と「優秀な人材の雇用と育成」、「心身の健康に配慮した労働安全衛生」を重要課題(マテリアリティ)として掲げ、現在、具体的なアクションプランに取り組んでいます。さらに、人材育成及び社内環境整備においては以下のとおり基本方針を定めています。

項目

内容

基本方針

<人材育成基本方針>

若手層から管理職層に至るまで、幅広く育成機会を提供することによって、将来的に当社の経営を担える人材を育成します。

業務に必要な知識、専門性を高めるための研修プログラムを展開し、社会や事業環境の変化に適応できる人材を育成します。

全ての従業員が能動的に、自らの課題意識をもって業務に取り組めるよう、自己啓発を積極的に支援します。

 

 また、基本方針に基づき以下3点を教育の柱としながら各種施策を展開しております。

 なお、2020年度より続けてきた「働きがい改革推進プロジェクト」は、2024年度に実施した社内調査において発足当初の目標達成が確認されたことから、プロジェクトとしての活動は終了しておりますが、個別施策については今後も継続して取り組んでまいります。

 

Ⅰ 次世代人材育成プログラム

a 階層別教育の充実

b 管理職を対象とした360°サーベイの実施と振り返りレビューの循環

c キャリア採用社員向け研修の充実

Ⅱ スキルアッププログラム

a 北米語学留学制度により、語学力を高めるとともに多様な文化への認識を深める

b 各職種の業務に必要なスキルのレベルアップを図る即効性の高い研修プログラム

Ⅲ 自己啓発支援プログラム

a 通信教育の展開、費用補助

b 業務内容に合わせた資格報奨金制度の拡充

c 動画教材をはじめとしたeラーニングの展開

 

 

項目

内容

<社内環境整備方針>

Ⅰ 持続的な成長に向けて、多様な人材が多様な働き方をできる環境の整備に取り組みます。

Ⅱ 安全な職場づくりを追求するとともに、従業員の心身の健康に配慮した制度・体制を整備します。

Ⅲ 人権を尊重し、不当な差別、いやがらせ、ハラスメントの根絶を目指します。

 

さらに、方針に基づき以下の事項に取り組みます。

Ⅰ 持続的な成長に向けて、多様な人材が多様な働き方をできる環境の整備に取り組みます。

〇多様な人材

a 女性管理職比率増        

b 勤務地限定社員の管理職登用制度の導入

 c ダイバーシティ&インクルージョン        

〇多様な働き方

a 多様な働き方を支える人事制度の拡充

b 男性育休取得推進への取り組み(「パパ応援休暇」と周囲を支える「給付金」を導入)

c 総労働時間の削減(有給休暇の取得推進)

d 業務改善(AI活用、多能工化)

 

Ⅱ 安全な職場づくりを追求するとともに、従業員の心身の健康に配慮した制度・体制を整備します。

〇労働安全活動   …労災撲滅に向けた取り組み

〇健康経営     …健康保険組合とのコラボヘルスの推進、ストレスチェック結果を活用した職場改善の推進

 

Ⅲ 人権を尊重し、不当な差別、いやがらせ、ハラスメントの根絶を目指します。

〇人権尊重     …人権デュー・ディリジェンス、人権啓発教育の実施

〇ハラスメント防止 …研修等を通じたハラスメント防止に向けた取り組み

 人的資本関連の指標と目標については「(1)サステナビリティ課題全般」に記載しております。また、男女間賃金格差の実績については「第4 提出会社の状況 5 従業員の状況等 (2)従業員の状況  (4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異」に記載しております。