サンマルクホールディングス

3395 東証プライム小売業

2026年3月期有価証券報告書より

沿革

２【沿革】

年月	事項
1989年３月	「株式会社大元サンマルク」（岡山県岡山市三浜町１丁目15番19号、レストラン経営を目的、資本金３百万円）を設立。
1989年４月	株式会社大元サンマルクが岡山県岡山市に洋食レストラン「ベーカリーレストラン・サンマルク」の１号店（直営店）を開店（新谷製菓株式会社より引継）。
1990年７月	株式会社大元サンマルクが商号を「株式会社サンマルク」に変更。
1991年４月	株式会社サンマルクが本社を岡山県岡山市平田173番地（現在地）に移転。
1991年７月	インテリアコーディネイト及び損害保険代理店業を目的として岡山県倉敷市に株式会社デコール（当社／現株式会社サンマルクホールディングス）を設立。
1991年12月	株式会社サンマルクが株式会社倉敷サンマルクを吸収合併し、「ベーカリーレストラン・サンマルク倉敷店」の営業を引継ぐ（1997年１月フランチャイズ店に変更）。
1994年４月	株式会社サンマルクが株式の額面金額を50,000円から500円に変更することを目的として株式会社サンマルク（設立1977年12月６日、商号株式会社落柿舎販売、1982年２月１日に株式会社落柿舎本社、1993年８月26日に株式会社サンマルクにそれぞれ商号変更）に吸収合併。
1995年12月	株式会社サンマルクが日本証券業協会に株式を店頭登録。
1998年２月	インテリアコーディネイト事業を廃止。
1998年５月	株式会社サンマルクが子会社「Saint Marc Cayman」を設立。
1998年６月	岡山県岡山市に本店を移転。
1999年３月	損害保険の募集に関する業務及び生命保険の募集に関する業務を株式会社サンマルクへ譲渡。
1999年３月	株式会社サンマルクが東京都中央区にコーヒーショップ「サンマルクカフェ」の１号店（直営店）を開店。
1999年11月	株式会社サンマルクが福岡県久留米市に高級回転ずし「すし処函館市場」の１号店（フランチャイズ店）を開店。
2002年４月	株式会社サンマルクが東京証券取引所市場第二部に株式を上場。
2002年７月	株式会社サンマルクが株式会社プライム・タイムの全株式を取得。
2002年10月	株式会社サンマルクが兵庫県伊丹市に西洋風レストラン「ベーカリーレストラン・バケット」の１号店（直営店）を開店。
2003年３月	株式会社サンマルクが東京証券取引所市場第一部に株式を上場。
2003年３月	株式会社サンマルクが子会社「Saint Marc Cayman」を清算。
2004年10月	株式会社サンマルクが岡山県岡山市にスパゲティ店「生麺専門鎌倉パスタ」の１号店（直営店）を開店。
2005年11月	株式会社サンマルクホールディングスに商号変更。
2005年12月	株式会社サンマルクが株式会社プライム・タイムを吸収合併。
2005年12月	株式会社サンマルクが東京証券取引所市場第一部株式上場を廃止。
2006年１月	株式会社サンマルクと株式交換し同社を完全子会社化。
2006年１月	東京証券取引所市場第一部に上場。
2006年３月	株式会社サンマルクを分割会社として、持株会社の当社に管理機能、店舗開発機能、業態・商品開発機能、教育機能等の吸収分割並びに業態別の事業部門を分社化する新設分割の実施。
2006年９月	兵庫県伊丹市に炒飯専門店「広東炒飯店」の１号店（直営店）を開店。
2007年12月	岡山県岡山市にドリア専門店「神戸元町ドリア」の１号店（直営店）を開店。
2008年４月	炒飯専門店の広東炒飯店事業を会社分割し、株式会社広東炒飯店を設立。
2008年７月	株式会社広東炒飯店が株式会社サンマルクチャイナに商号変更。
2008年８月	東京都港区にフルサービス喫茶店「倉式珈琲店」の１号店（直営店）を開店。
2015年４月	ドリア専門店の神戸元町ドリア事業を会社分割し、株式会社サンマルクグリルを設立。フルサービス喫茶店の倉式珈琲店事業を会社分割し、株式会社倉式珈琲を設立。
2020年３月	株式会社サンマルクホールディングスが株式会社サンマルクチャイナを吸収合併。
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。
2022年７月	株式会社サンマルクホールディングスが株式会社サンマルク、株式会社函館市場及び株式会社バケットを吸収合併。
2022年12月	株式会社サンマルクホールディングスが株式会社La Madragueの全株式を取得し同社を完全子会社化。
2024年４月	株式会社サンマルクホールディングスが株式会社倉式珈琲を吸収合併。
2024年11月	株式会社サンマルクホールディングスが株式会社ジーホールディングスの全株式を取得し同社を完全子会社化。

年月	事項
2024年12月	株式会社サンマルクホールディングスが株式会社Ｂ級グルメ研究所ホールディングス及びBQ International株式会社の全株式を取得し同社を完全子会社化。
2026年５月	事業運営の中核的機能である商品開発・店舗開発・各事業会社などの営業関連部門を中心に京都市内に移転、「京都本社」を設立。

（注）表中記載の株式会社サンマルクは、2006年３月１日付の会社分割に伴い、カフェ事業等を残し、株式会社サンマルクカフェに商号変更しております。

関係会社

４【関係会社の状況】

名称	住所	資本金	主要な事業の内容	議決権の所有割合 (％)	関係内容
（連結子会社）
株式会社鎌倉パスタ	岡山市北区	100百万円	レストラン	100.0	－
株式会社サンマルクグリル	岡山市北区	100百万円	レストラン	100.0	資金援助あり
株式会社サンマルクカフェ	岡山市北区	100百万円	喫茶	100.0	－
株式会社京都勝牛	京都市下京区	100百万円	レストラン	100.0	－
株式会社牛かつもと村	岡山市北区	５百万円	レストラン	100.0	－
株式会社La Madrague	京都市中京区	100百万円	喫茶	100.0	－

（注）１．「主要な事業の内容」欄には、セグメントの名称を記載しております。

　　　２．有価証券報告書を提出している会社はありません。

　　　３．株式会社牛かつもと村の本社は2025年４月１日付で岡山市北区へ移転いたしました。

　　　４．2025年４月１日を効力発生日として株式会社牛かつもと村（当社の孫会社であり、株式会社Ｂ級グルメ研究所ホールディングスの完全子会社）を存続会社、株式会社Ｂ級グルメ研究所ホールディングス及びBQ International株式会社を消滅会社とする吸収合併を実施いたしました。

　　　５．2025年10月１日を効力発生日として株式会社ゴリップ（当社の孫会社であり、ジーホールディングス株式会社の完全子会社）を存続会社、ジーホールディングス株式会社及び株式会社ＯＨＡＮＡを消滅会社とする吸収合併を実施するとともに、株式会社ゴリップの商号を株式会社京都勝牛へ変更いたしました。また、同日をもって資本金の額を30百万円から100百万円に増額いたしました。

　　　６．株式会社La Madragueについては、当連結会計年度より連結の範囲に含めております。

　　　７．上記のうち株式会社サンマルクカフェ及び株式会社鎌倉パスタは、特定子会社に該当しております。

　　　８．下記事業子会社については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く。）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等　　　株式会社サンマルクカフェ

（1）売上高　　　　　　 23,793百万円
（2）経常利益　　　　　　1,289百万円
（3）当期純利益　　　　　　896百万円
（4）純資産　　　　　　　8,366百万円
（5）総資産　　　　　　 13,502百万円

株式会社鎌倉パスタ

（1）売上高　　　　　　 21,942百万円
（2）経常利益　　　　　　　672百万円
（3）当期純利益　　　　　　303百万円
（4）純資産　　　　　　　8,362百万円
（5）総資産　　　　　　 12,296百万円

株式会社京都勝牛

（1）売上高　　　　　　 11,295百万円
（2）経常利益　　　　　　1,911百万円
（3）当期純利益　　　　　1,188百万円
（4）純資産　　　　　　　2,343百万円
（5）総資産　　　　　　　4,565百万円