2026.05.26更新

用語解説

価値創造に関する情報ソースがAIによって要約されています。 情報ソース: toho GROUP 2025
■ディストリビューター事業
飲食店など外食産業のお客様に、業務用食品を届ける事業です。食材を販売するだけでなく、メニュー、情報、システム提案、調理機器なども含めて、外食ビジネスを広く支える役割を担っています。

■キャッシュアンドキャリー事業
プロの食材の店「A-プライス」を中心に、店舗で業務用食品を販売する事業です。地域の中小飲食店が、日々必要な食材を仕入れやすくするための販売チャネルです。

■フードソリューション事業
飲食店に向けて、業務支援システム、品質管理、業務用調理機器、総合建設請負、店舗内装設計・施工などを提供する事業です。食材の提供にとどまらず、外食ビジネスの運営そのものを支える領域です。

■A-プライス
トーホーグループが展開する「プロの食材の店」です。中小飲食店の毎日の仕入れを支える店舗で、業務用食品を店頭で購入できることが特徴です。

■SHIFT-UP 2027
2025年1月期から2027年1月期までの中期経営計画です。「新たな成長ステージへの変革」「サステナビリティ経営の推進」「企業認知度の向上と株主還元の継続」を重点施策に掲げています。

■新たな成長ステージへの変革
中期経営計画「SHIFT-UP 2027」の重点施策の一つです。食品スーパー事業から撤退し、外食産業向けの販売を中心とした企業グループへ変わる方向性を示しています。

■マザー&フロント構想
大型物流拠点を「マザーセンター」とし、得意先に近い繁華街の小型拠点「フロントステーション」へ商品を送る仕組みです。配送時間を短くし、営業活動も強化するための構想です。

■横浜DC
関東地区でのシェア拡大に向けて設けた大型物流拠点です。神奈川県の複数拠点を移転統合し、物流の効率化と営業力の強化を進めるための拠点です。

■PB商品
トーホーグループが外食産業のお客様向けに開発・販売するプライベートブランド商品です。味や品質、使い勝手にこだわり、飲食店のメニューの差別化や収益力向上を支える商品群です。

■五人を幸せにする企業活動
トーホーグループのサステナビリティ方針に出てくる考え方です。「社員・従業員」「お客様」「取引先様」「株主様」「地域社会」という5つのステークホルダーを豊かにする企業活動を指します。