2026.06.01更新
用語解説
価値創造に関する情報ソースがAIによって要約されています。
情報ソース：
Integrated Report 2025
■プレミックス
小麦粉に砂糖や油脂、ベーキングパウダー、香辛料などをあらかじめ配合した「調理用の粉製品」の総称です。ホットケーキミックスや天ぷら粉のように、水や卵を加えるだけで一定の品質の料理が作れるように設計されており、家庭用だけでなく、外食・中食向けの業務用としても使われます。
■オーマイ
ニップンを代表する食品ブランドで、パスタやパスタソース、冷凍パスタなどに使われています。長年親しまれているブランドであり、家庭の食卓向けの商品から、少しこだわりのあるメニューまで幅広いラインアップを展開している点が特徴です。
■オーマイプレミアム
「オーマイ」ブランドの中でも、素材や味わいによりこだわったシリーズです。具材感のあるソースや本格的な食感のパスタなど、外食店のような味を家庭で楽しめることを意識した商品群として位置づけられています。
■中食
自宅のキッチンで「一から調理する」のでも、「外食店で食べる」のでもない、持ち帰り惣菜や弁当、調理済み食品などを購入し、自宅や職場で食べるスタイルを指す言葉です。ニップンは冷凍食品や惣菜向け素材を通じて、この中食市場向けの商品・提案を強化しています。
■長期ビジョン2030
2030年を目標年度として、ニップンがどのような姿の企業を目指すかを示した長期経営構想です。製粉と食品事業を基盤に、冷凍食品やヘルスケア、海外事業などの成長分野を伸ばし、ウェルビーイングの実現と企業価値の向上を両立させる方向性を明確にした枠組みです。
■知多新工場
小麦粉や関連製品の生産力を高めるために整備している最新鋭の工場です。自動化や省人化、省エネルギー設備などを取り入れ、安定供給とコスト競争力の強化を目的とした国内の主要生産拠点として位置づけられています。
■新R&Dセンター
これまで分散していた研究開発機能を集約し、原材料研究から商品開発、品質評価までを一体で進めるための新しい研究開発拠点です。製粉技術や冷凍技術、健康素材などニップンの強みとなる技術を深めると同時に、部門をまたいだ連携で新商品の創出スピード向上を狙っています。
■Utah Flour Milling
米国での原料調達や製粉事業の強化を目的として位置づけられている製粉会社です。小麦産地に近いエリアで製粉機能を持つことで、北米市場でのビジネス機会の拡大や、グローバルな原料調達力の向上につなげる狙いがあります。
■NIPPN Vietnam
ベトナムでプレミックスやパスタ、冷凍食品などを展開するための拠点として設立された現地法人です。東南アジアで伸びる需要を取り込みつつ、現地ニーズに合わせた商品開発や供給体制を整えることで、海外事業の成長を支える役割を持ちます。
■人財ビジョン
人を「人材」ではなく「人財」と捉え、会社の成長を支える重要な資産として位置づける考え方を示したニップン独自の人事・人材戦略の方向性です。採用、育成、配置、働き方などを通じて、一人ひとりが能力を発揮し、仕事への誇りとやりがいを感じられる状態を目指す姿をまとめたものです。
■6つのマテリアリティ
ニップンが中長期的な企業価値向上のために特に重要と考えるサステナビリティ上の重点課題を、6つのテーマに整理したものです。食の安全・安心、健康価値の提供、環境対応、人材や組織に関する取り組みなどについて、どこに力を入れて取り組むかを社内外に示す指針となっています。
■従業員・社会・生活者のウェルビーイング
ニップンが掲げる価値観の一つで、「従業員」「社会」「生活者」の三者がそれぞれ心身ともに満たされ、良い状態でいられることを目指す考え方です。従業員には働きがいと成長機会を、社会には安定した食の供給や環境配慮を、生活者にはおいしさと健康を提供することで、三者の幸せを同時に実現しようとする姿勢を表しています。
小麦粉に砂糖や油脂、ベーキングパウダー、香辛料などをあらかじめ配合した「調理用の粉製品」の総称です。ホットケーキミックスや天ぷら粉のように、水や卵を加えるだけで一定の品質の料理が作れるように設計されており、家庭用だけでなく、外食・中食向けの業務用としても使われます。
■オーマイ
ニップンを代表する食品ブランドで、パスタやパスタソース、冷凍パスタなどに使われています。長年親しまれているブランドであり、家庭の食卓向けの商品から、少しこだわりのあるメニューまで幅広いラインアップを展開している点が特徴です。
■オーマイプレミアム
「オーマイ」ブランドの中でも、素材や味わいによりこだわったシリーズです。具材感のあるソースや本格的な食感のパスタなど、外食店のような味を家庭で楽しめることを意識した商品群として位置づけられています。
■中食
自宅のキッチンで「一から調理する」のでも、「外食店で食べる」のでもない、持ち帰り惣菜や弁当、調理済み食品などを購入し、自宅や職場で食べるスタイルを指す言葉です。ニップンは冷凍食品や惣菜向け素材を通じて、この中食市場向けの商品・提案を強化しています。
■長期ビジョン2030
2030年を目標年度として、ニップンがどのような姿の企業を目指すかを示した長期経営構想です。製粉と食品事業を基盤に、冷凍食品やヘルスケア、海外事業などの成長分野を伸ばし、ウェルビーイングの実現と企業価値の向上を両立させる方向性を明確にした枠組みです。
■知多新工場
小麦粉や関連製品の生産力を高めるために整備している最新鋭の工場です。自動化や省人化、省エネルギー設備などを取り入れ、安定供給とコスト競争力の強化を目的とした国内の主要生産拠点として位置づけられています。
■新R&Dセンター
これまで分散していた研究開発機能を集約し、原材料研究から商品開発、品質評価までを一体で進めるための新しい研究開発拠点です。製粉技術や冷凍技術、健康素材などニップンの強みとなる技術を深めると同時に、部門をまたいだ連携で新商品の創出スピード向上を狙っています。
■Utah Flour Milling
米国での原料調達や製粉事業の強化を目的として位置づけられている製粉会社です。小麦産地に近いエリアで製粉機能を持つことで、北米市場でのビジネス機会の拡大や、グローバルな原料調達力の向上につなげる狙いがあります。
■NIPPN Vietnam
ベトナムでプレミックスやパスタ、冷凍食品などを展開するための拠点として設立された現地法人です。東南アジアで伸びる需要を取り込みつつ、現地ニーズに合わせた商品開発や供給体制を整えることで、海外事業の成長を支える役割を持ちます。
■人財ビジョン
人を「人材」ではなく「人財」と捉え、会社の成長を支える重要な資産として位置づける考え方を示したニップン独自の人事・人材戦略の方向性です。採用、育成、配置、働き方などを通じて、一人ひとりが能力を発揮し、仕事への誇りとやりがいを感じられる状態を目指す姿をまとめたものです。
■6つのマテリアリティ
ニップンが中長期的な企業価値向上のために特に重要と考えるサステナビリティ上の重点課題を、6つのテーマに整理したものです。食の安全・安心、健康価値の提供、環境対応、人材や組織に関する取り組みなどについて、どこに力を入れて取り組むかを社内外に示す指針となっています。
■従業員・社会・生活者のウェルビーイング
ニップンが掲げる価値観の一つで、「従業員」「社会」「生活者」の三者がそれぞれ心身ともに満たされ、良い状態でいられることを目指す考え方です。従業員には働きがいと成長機会を、社会には安定した食の供給や環境配慮を、生活者にはおいしさと健康を提供することで、三者の幸せを同時に実現しようとする姿勢を表しています。