2026年3月期有価証券報告書より

代表者

代表取締役社長 佐 藤 勇 二 (61歳) 持株比率 0.04%

略歴

1983年3月

当社入社

2013年4月

当社執行役員

2018年4月

安曇野食品工房㈱代表取締役社長

2021年4月

当社常務執行役員

2021年6月

当社代表取締役社長(現任)

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役員

(2) 【役員の状況】

① 役員一覧

有価証券報告書提出日(2026年6月19日)現在の当社の役員の状況は、以下のとおりであります。なお、2026年6月26日開催予定の定時株主総会において、取締役及び監査役の選任に関する議案(決議事項)はありませんので、引き続き以下のとおりであります。

 

男性8名 女性1名 (役員のうち女性の比率11.1%)  

 

 

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(株)

代表取締役社長

佐 藤 勇 二

1964年12月25日

1983年3月

当社入社

2013年4月

当社執行役員

2018年4月

安曇野食品工房㈱代表取締役社長

2021年4月

当社常務執行役員

2021年6月

当社代表取締役社長(現任)

(注)3

10,200

専務取締役
食肉事業部長
 品質保証部担当

福 島 成 樹

1963年10月9日

1987年4月

当社入社

2011年4月

当社執行役員

2017年4月

当社上席執行役員

2017年6月

当社取締役

2021年4月

当社常務取締役

2022年4月

丸大ミート㈱代表取締役社長

2023年4月

当社常務執行役員

2023年6月

当社常務取締役

2025年4月

当社専務取締役食肉事業部長、品質保証部担当(現任)

(注)3

4,500

取締役
経理部長

森 本 芳 史

1968年12月24日

1991年4月

㈱住友銀行(現㈱三井住友銀行)入行

2021年4月

同行 融資管理部長

2023年5月

当社執行役員経理部長

2024年4月

当社上席執行役員経理部長

2025年6月

当社取締役経理部長(現任)

(注)3

400

取締役
ハムソー事業部長

池 田 知 功

1971年7月3日

1995年4月

当社入社

2017年4月

当社原料部長

2018年6月

当社執行役員原料部長

2019年4月

当社執行役員食肉事業本部長

2021年4月

当社執行役員経営戦略室長

2023年4月

当社上席執行役員ハムソー事業部長

2025年6月

当社取締役ハムソー事業部長(現任)

(注)3

2,400

 

 

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(株)

取締役

淵 﨑 正 弘

1956年4月8日

1979年4月

㈱住友銀行(現㈱三井住友銀行)入行

2007年4月

㈱三井住友銀行執行役員事務統括部長

2008年4月

同行執行役員事務統括部・事務推進部副担当役員

2009年5月

㈱JSOL顧問

2009年6月

同社取締役専務執行役員

2010年4月

㈱三井住友銀行常務執行役員

2011年4月

㈱三井住友フィナンシャルグループ常務執行役員
㈱日本総合研究所取締役

2011年6月

㈱三井住友フィナンシャルグループ取締役

2012年4月

㈱三井住友銀行取締役兼専務執行役員

2015年5月

㈱日本総合研究所代表取締役社長兼最高執行役員

2019年6月

同社取締役会長

2020年6月

同社特別顧問

2021年6月

当社社外取締役(現任)

2025年6月

BIPROGY㈱社外監査役(現任)

2026年5月

㈱日本総合研究所顧問(現任)

(注)3

-

取締役

中 野 由 里

1963年1月20日

1997年2月

中野由里税理士事務所設立

2006年5月

税理士法人スプラウト設立

同法人代表社員

2011年3月

㈱スプラウトビーンズ設立

同社代表取締役(現任)

2016年6月

シノブフーズ㈱社外取締役(現任)

2022年1月

スプラウト税理士事務所代表(現任)

2025年6月

当社社外取締役(現任)

(注)3

-

常勤監査役

中 根 正 人

1964年12月1日

1988年4月

当社入社

2018年4月

当社中央研究所長

2018年6月

当社執行役員中央研究所長

2025年4月

当社中央研究所顧問

2025年6月

当社常勤監査役(現任)

(注)4

700

常勤監査役

東  俊 明

1964年5月22日

1987年4月

農林中央金庫入庫

2008年7月

同庫JAバンク指導相談部副部長

2009年7月

同庫投融資企画部副部長

2010年7月

全国漁業協同組合連合会出向

2012年7月

同庫札幌支店長

2015年7月

同庫JFマリンバンク部長

2017年4月

㈱西武ホールディングス入社

㈱西武プロパティーズ出向

2017年6月

同社取締役上席執行役員経理部長

2022年4月

㈱西武リアルティソリューションズ出向 取締役上席執行役員経理部長

2024年6月

当社社外監査役(現任)

(注)5

-

監査役

西 村 元 昭

1943年7月9日

1972年4月

弁護士登録(大阪弁護士会)

2012年6月

㈱ニッカトー社外監査役

2013年6月

当社社外監査役(現任)

2015年6月

㈱ニッカトー社外取締役(監査等委員)

(注)6

-

 

 

計

 

 

18,200

 

 

 (注)1 取締役 淵﨑正弘及び中野由里は、社外取締役であります。

2 監査役 東俊明及び西村元昭は、社外監査役であります。

3 取締役の任期は、2025年3月期に係る定時株主総会終結の時から2027年3月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

4 監査役 中根正人の任期は、2025年3月期に係る定時株主総会終結の時から2029年3月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

5 監査役 東俊明の任期は、2024年3月期に係る定時株主総会終結の時から2028年3月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

6 監査役 西村元昭の任期は、2023年3月期に係る定時株主総会終結の時から2027年3月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

7 当社は、法令に定める監査役の員数を欠くことになる場合に備え、会社法第329条第3項に定める補欠監査役1名を選任しております。

補欠監査役の略歴は次のとおりであります。

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(株)

田 渕 謙 二

1959年5月18日

1990年4月

弁護士登録(大阪弁護士会)
塚口法律事務所入所

(注)

-

1995年4月

田渕法律事務所開設

2001年6月

田渕・西野法律事務所開設(現任)

2012年3月

大阪西運送㈱社外取締役(現任)

2025年6月

㈱ニッカトー社外取締役(監査等委員)(現任)

 

(注)補欠監査役の任期は、2025年3月期に係る定時株主総会終結の時から2026年3月期に係る定時株主総会開始の時までであります。

 

② 社外役員の状況

当社の社外取締役は2名であります。また、社外監査役は2名であります。

淵﨑正弘氏は、長年にわたり会社経営に携わっており、その豊富な経験と幅広い見識を備え、当社の経営全般に助言を頂戴することで、社外取締役としての職責を果たしております。以上の事から、同氏は当社の持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を目指すにあたり、業務執行を監督する適切な人材であると判断しております。

中野由里氏は、税理士としての専門知識、経営コンサルタントや上場企業での社外取締役に携わっており、その豊富な経験と幅広い見識を備え、当社の経営全般に助言を頂戴することで、社外取締役としての職責を果たしております。以上の事から、同氏は当社の持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を目指すにあたり、業務執行を監督する適切な人材であると判断しております。

東俊明氏は、金融機関における長年の経験と財務及び会計に関する相当程度の知見を有しており、当社の監査体制の充実に貢献しております。以上の事から、同氏は当社の監査体制に欠かせないものと判断しております。

西村元昭氏は、弁護士としての高い専門性・高い見識を有しており、専門的・中立的・客観的な視点から経営の監視・監督業務を遂行し、当社のコーポレート・ガバナンスの向上に寄与しております。以上の事から、同氏は当社の監査体制に欠かせないものと判断しております。

なお、社外取締役及び社外監査役と当社の間には、人的関係、資本的関係、取引関係及びその他の利害関係はありません。

社外取締役及び社外監査役の独立性に関する具体的な判断基準については、金融商品取引所が定める独立性基準を踏まえ、「社外役員独立性基準」を策定・公表しております。

当社が定める「社外役員独立性基準」については、次に記載のとおりです。

 

 

「社外役員独立性基準」

当社の社外役員(社外取締役及び社外監査役)が次の項目のいずれかに該当する場合は、当社にとって十分な独立性を有していないものとみなす。

 

(1)当社及び当社の連結子会社(以下、「当社グループ」という。)の業務執行者(注1)

 

(2)下記、①から⑨に過去3年間において該当していた者

① 当社グループを主要な取引先とする者(注2)又はその業務執行者

② 当社グループの主要な取引先(注3)又はその業務執行者

③ 当社グループの主要な借入先(注4)又はその業務執行者

④ 当社の大株主(総議決権の10%以上の議決権を直接又は間接的に保有する者)又はその業務執行者

⑤ 当社グループが大口出資者(総議決権の10%以上の議決権を直接又は間接的に保有している者)又はその業務執行者

⑥ 当社グループの会計監査人である監査法人に所属する者

⑦ 当社グループから、役員報酬以外に年間1,000万円を超える報酬を得ている者

⑧ 当社グループから、一定額を超える寄付金(注5)を受領している者又はその業務執行者

⑨ 当社グループの業務執行者が役員に就任している会社の業務執行者

 

(3)上記(1)、(2)に該当する者が重要な地位にある者(注6)である場合において、その者の配偶者又は2親等内の親族

 

注1:業務執行者とは、法人その他の団体の業務執行取締役又は執行役員、支配人その他これらに準じる者及び使用人をいう。

注2:当社グループを主要な取引先とする者とは、直近事業年度末におけるその者の年間連結売上高の2%以上の支払いを当社グループから受けた者をいう。

注3:当社グループの主要な取引先とは、直近事業年度末における当社の年間連結売上高の2%以上の支払いを当社に行っている者をいう。

注4:当社グループの主要な借入先とは、連結総資産の2%以上に相当する金額の借入先をいう。

注5:一定額を超える寄付金とは、法人その他の団体に対する寄付金が、年間1,000万円以上又はその法人その他の団体の売上高もしくは総収入の2%以上のいずれか大きい方の金額を超える寄付金をいう。

注6:重要な地位にある者とは、取締役、執行役、執行役員及び部長級以上の重要な業務を執行する者をいう。

 

取締役会全体の客観性・独立性を担保する観点から、上記基準に基づき、有価証券報告書提出日(2026年6月19日)現在の当社の社外取締役である淵﨑正弘氏及び中野由里氏、社外監査役である東俊明氏及び西村元昭氏を独立役員として東京証券取引所へ届け出ております。

当社社外取締役・社外監査役が、当社以外の上場会社の役員を兼務する場合は、自身の受託者責任を踏まえ、合理的な範囲にとどめております。

社外取締役は当社の経営を監督するとともに、当社経営全般に助言をすることによりコーポレート・ガバナンスの強化に寄与しております。社外監査役は、豊富な業務経験や財務・法務等の専門的見地から当社の業務執行を監視し、内部監査と内部統制の主管部署である内部監査室と緊密な連携を保ち、会計監査人と情報交換・意見交換を行い、効率的な監査の実施に努めております。また当社の社外役員の選任状況に関して、当社の事業規模や内容等から勘案いたしますと、現在の監督・監視の体制は、十分であると考えております。

 

所有者

 

(5) 【所有者別状況】

2026年3月31日現在

区分

株式の状況(1単元の株式数100株)

単元未満
株式の状況
(株)

政府及び
地方公共
団体

金融機関

金融商品
取引業者

その他の
法人

外国法人等

個人
その他

計

個人以外

個人

株主数
(人)

-

16

27

224

97

39

29,641

30,044

-

所有株式数
(単元)

-

51,923

6,894

46,302

30,254

85

129,223

264,681

37,481

所有株式数の割合
(%)

-

19.62

2.60

17.49

11.43

0.03

48.82

100.00

-

 

(注)1 自己株式2,090,252株は、「個人その他」の中に20,902単元、「単元未満株式の状況」に52株含まれております。なお、2026年3月31日現在の実質的な所有株式数は2,090,252株であります。

2 「金融機関」のなかには、「役員向け株式交付信託」の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行(信託口)が保有する当社株式128,000株を含めております。

 

関係会社

 

4 【関係会社の状況】

2026年3月31日現在

名称

住所

資本金
又は
出資金
(百万円)

主要な事業
の内容

議決権の
所有割合
(%)

関係内容

役員の
兼任
(人)

貸付金
(百万円)

営業上の取引

設備の
賃貸

(連結子会社)

 

 

 

 

 

 

 

 

  北海道丸大食品㈱

北海道岩見沢市

10

加工食品事業

100.0

―

―

製造委託先

無

  東北丸大食品㈱

岩手県花巻市

10

〃

100.0

―

―

〃

〃

  信越丸大食品㈱

新潟県上越市

10

〃

100.0

―

―

〃

〃

  中部丸大食品㈱

三重県松阪市

10

〃

100.0

―

―

〃

〃

  中四国丸大食品㈱

広島県三次市

10

〃

100.0

―

―

〃

〃

  九州丸大食品㈱

佐賀県唐津市

10

〃

100.0

―

―

〃

〃

  戸田フーズ㈱(注)5

埼玉県戸田市

349

〃

100.0

1

―

加工食品の
仕入等

有

  安曇野食品工房㈱

長野県松本市

495

〃

100.0

1

―

〃

〃

  トーラク㈱

神戸市東灘区

90

〃

100.0

1

―

〃

〃

  ㈱マルシンフーズ

栃木県真岡市

100

〃

100.0

1

―

〃

〃

  ㈱パイオニアフーズ
(注)4

北海道
虻田郡京極町

360

〃

63.1

2

―

〃

〃

  ㈱梅屋

和歌山県田辺市

37

〃

92.7

1

―

〃

〃

 八幡食品㈱

香川県観音寺市

50

〃

100.0

1

 460

〃

〃

  ホルンマイヤー㈱

大阪府高槻市

340

〃

100.0

1

 771

加工食品の
販売委託

〃

  丸大フード㈱

大阪市西成区

80

加工食品事業
食肉事業

100.0

1

326

加工食品及び
食肉の販売等

〃

  ㈱丸大フードサプライ

東京都江東区

90

〃

100.0

1

―

〃

〃

  丸大ミート㈱(注)2,5

東京都大田区

30

食肉事業

100.0

―

―

食肉の販売等

〃

  ㈱ミートサプライ

大阪府高槻市

30

〃

100.0

―

2,852

原材料の供給等

〃

  ㈱マーベストトレーディング(注)2

大阪府高槻市

20

〃

100.0

1

―

食肉等の仕入等

〃

  ㈱丸大サービス

大阪府高槻市

95

その他

100.0

―

―

保険代行事業等のサービス

〃

  その他3社

 

 

 

 

 

 

 

 

(持分法適用関連会社)

 

 

 

 

 

 

 

 

  Betagro MF Deli Co.,Ltd.

タイ王国ロブリ県

千バーツ
330,000

加工食品事業

20.0

―

―

加工食品の仕入

無

 

(注) 1 「主要な事業の内容」欄には、セグメント情報に記載された名称を記載しております。

2 特定子会社であります。

3 有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社はありません。

4 債務保証を行っております。

5 丸大ミート㈱、戸田フーズ㈱については、売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く)の連結売上高に占める割合が10%を超えております。

 

 

丸大ミート㈱

戸田フーズ㈱

主要な損益情報等

① 売上高

40,890 百万円

24,470 百万円

 

② 経常利益

343  〃

273  〃

 

③ 当期純利益

220  〃

159  〃

 

④ 純資産額

1,577  〃

3,455  〃

 

⑤ 総資産額

5,504  〃

7,707  〃