不二製油

■不二製油グループ憲法
不二製油グループにおける経営の基本方針であり、使命（ミッション）、目指す姿（ビジョン）、行動の価値観（バリュー）、行動原則（プリンシプル）から構成され、全従業員が共有する判断や行動の基準となる指針です。

■FUJI ROIC
不二製油グループが経営の共通軸として導入している独自指標で、税引後事業利益を分子、運転資本・固定資産・持分法投資の合計を分母として算出される資本効率の管理指標です。

■One-One-Oneモデル
パーム油のサプライチェーンにおいて、農園・搾油工場・一次精製工場を1対1対1で連携させる調達モデルで、農園から顧客までのトレーサビリティ確保と高品質な原料の安定供給を実現する仕組みです。

■MIRACORE®
油脂とたん白技術を掛け合わせ、だしやエキスの原料となる動物性食品などに依存しすぎない味づくりを支える不二製油独自の技術・ブランドです。

■DEALI®
自社搾汁の植物ミルクに発酵技術を組み合わせ、乳製品に並ぶ新しいおいしさの選択肢を提供する植物性乳製品シリーズです。

■Melavio®
不二製油の油脂加工技術を活用し、植物由来でありながら動物脂に近いおいしさや使いやすさを実現した練り込み用油脂等の製品ブランドです。

■ソイレブール
大豆と油脂をベースに独自の乳化技術から生まれた世界初の「豆乳クリームバター」で、クリーミーなコクと軽やかな風味、なめらかな口どけを特長とする素材です。

■GOODNOON
不二製油が掲げるビジョンの実現に向け、植物性素材の可能性を広げて新しい製品・市場・売り方による価値創出を目指すブランドです。

■Hataraki-Gai
不二製油グループの中期経営計画における人材戦略の共通概念で、従業員の「働きがい」の向上を目指す取り組みを指します。

■CBE
「Cocoa Butter Equivalent」の略で、カカオバターと同等の物性を持った不二製油のチョコレート用油脂です。

■コンパウンドチョコレート
用途に応じて食感やくちどけ、作業性を調整でき、カカオの使用量を抑えつつ品質や用途の幅を広げられるチョコレート製品です。

■ブラマー
不二製油グループが2019年に買収した北米の業務用チョコレートメーカー（ブラマー チョコレートカンパニー）です。