ストーリー・沿革
サマリ
不二製油グループは、植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の4事業を展開するB to B食品中間素材メーカーです。「分ける技術」と「組み立てる技術」を強みに、顧客の課題に応じた食品素材を提供します。サステナブルな原料調達を推進し、機能性コンパウンドチョコレートや植物性素材（PBF）など、社会課題を解決する新たな価値創出と中長期的な成長に挑んでいます。
過去
現在
未来
目指す経営指標
・2027年度ROE10.0％以上
・2027年度FUJI ROIC6.0％以上
・2027年度コンパウンドチョコレート販売数量2024年度比110％（ブラマーカカオ加工品を除く）
・2027年度挑戦領域比率（事業利益ベース）15％
・2027年度サステナブル調達（パーム油TTP比率）95%以上維持
・2030年GHG総排出量削減（スコープ1+2）2020年度比42％削減
・2030年GHG総排出量削減（スコープ3 カテゴリ1）2020年度比25％削減
・2050年GHG総排出量（スコープ1、2、3）ネットゼロ
・2030年パーム油TTP（農園までのトレーサビリティ）比率100％
トップメッセージの要約
アップサイクル
事業持株会社制
阪南スタイル
挑戦領域
用語解説
不二製油グループにおける経営の基本方針であり、使命（ミッション）、目指す姿（ビジョン）、行動の価値観（バリュー）、行動原則（プリンシプル）から構成され、全従業員が共有する判断や行動の基準となる指針です。
■FUJI ROIC
不二製油グループが経営の共通軸として導入している独自指標で、税引後事業利益を分子、運転資本・固定資産・持分法投資の合計を分母として算出される資本効率の管理指標です。
■One-One-Oneモデル
パーム油のサプライチェーンにおいて、農園・搾油工場・一次精製工場を1対1対1で連携させる調達モデルで、農園から顧客までのトレーサビリティ確保と高品質な原料の安定供給を実現する仕組みです。
■MIRACORE®
油脂とたん白技術を掛け合わせ、だしやエキスの原料となる動物性食品などに依存しすぎない味づくりを支える不二製油独自の技術・ブランドです。
■DEALI®
自社搾汁の植物ミルクに発酵技術を組み合わせ、乳製品に並ぶ新しいおいしさの選択肢を提供する植物性乳製品シリーズです。
■Melavio®
不二製油の油脂加工技術を活用し、植物由来でありながら動物脂に近いおいしさや使いやすさを実現した練り込み用油脂等の製品ブランドです。
■ソイレブール
大豆と油脂をベースに独自の乳化技術から生まれた世界初の「豆乳クリームバター」で、クリーミーなコクと軽やかな風味、なめらかな口どけを特長とする素材です。
■GOODNOON
不二製油が掲げるビジョンの実現に向け、植物性素材の可能性を広げて新しい製品・市場・売り方による価値創出を目指すブランドです。
■Hataraki-Gai
不二製油グループの中期経営計画における人材戦略の共通概念で、従業員の「働きがい」の向上を目指す取り組みを指します。
■CBE
「Cocoa Butter Equivalent」の略で、カカオバターと同等の物性を持った不二製油のチョコレート用油脂です。
■コンパウンドチョコレート
用途に応じて食感やくちどけ、作業性を調整でき、カカオの使用量を抑えつつ品質や用途の幅を広げられるチョコレート製品です。
■ブラマー
不二製油グループが2019年に買収した北米の業務用チョコレートメーカー（ブラマー チョコレートカンパニー）です。
沿革
２【沿革】
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1950年10月 |
伊藤忠商事株式会社の全額出資（資本金300万円）による不二製油株式会社を設立し、不二蚕糸株式会社大阪工場を買収。 |
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1951年２月 |
圧搾工場を新設してコプラの製油を開始、我が国最初の圧抽式製油に成功。 |
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1953年11月 |
本社を大阪工場所在地から大阪市東区安土町（現 大阪市中央区安土町）に移転。 |
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1954年１月 |
我が国最初の本格的パーム核油搾油を開始。 |
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1955年８月 |
神戸工場を建設し操業を開始。 |
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1955年９月 |
大阪工場に油脂溶剤分別装置を完成し、我が国最初のハードバター（商品名 メラノバター）の製造を開始。 |
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1961年10月 |
株式を大阪証券取引所市場第二部に上場。 |
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1963年２月 |
洋生菓子用チョコレートの販売開始。 |
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1967年４月 |
植物性クリームの生産開始。 |
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1967年12月 |
大阪工場に大豆たん白分離設備を完成し、大豆たん白事業を開始。 |
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1968年４月 |
泉佐野食品コンビナートに約192千平方メートルの工場建設用地を取得。 |
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1969年４月 |
阪南工場第１期工事完了、操業を開始。 |
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1971年４月 |
阪南工場第２期工事完了、操業拡大。大阪工場の移転を完了し、閉鎖。 |
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1973年２月 |
大阪証券取引所市場第一部に指定。 |
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1974年７月 |
本社（大阪支店）を大阪市南区八幡町（現 大阪市中央区西心斎橋）に移転。 |
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1978年10月 |
東京証券取引所市場第一部に上場。 |
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1981年10月 |
シンガポールにFUJI OIL (SINGAPORE) PTE. LTD.を設立。 |
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1986年10月 |
マレーシアにPALMAJU EDIBLE OIL SDN. BHD.を設立。 |
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1987年６月 |
米国に海外子会社FUJI SPECIALTIES, INC.及び同社の子会社FUJI VEGETABLE OIL, INC.を設立。 |
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1988年５月 |
シンガポールにWOODLANDS SUNNY FOODS PTE. LTD.を設立。 |
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1990年２月 |
つくば研究開発センターの業務開始。 |
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1992年２月 |
ベルギーにVAMO-FUJI SPECIALITIES,N.V.（現 FUJI OIL EUROPE）を設立。 |
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1994年10月 |
関東工場を建設し、操業を開始。 |
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1995年12月 |
中国に不二製油（張家港）有限公司を設立。 |
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1999年２月 |
阪南事業所内のセンタービル（1998年10月完成）に本社事務所を移転。 |
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2001年８月 |
関東工場内にチョコレート工場を建設し、操業を開始。 |
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2004年８月 |
中国に天津不二蛋白有限公司を設立。 |
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2005年12月 |
りんくう工場を建設し、操業を開始。 |
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2006年５月 |
千葉工場を建設し、操業を開始。 |
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2010年２月 |
タイにFUJI OIL (THAILAND) CO., LTD.を設立。 |
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2012年３月 |
シンガポールにアジア地域統括会社 FUJI OIL ASIA PTE. LTD.を設立。 |
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2014年７月 |
本社を大阪府泉佐野市に移転。 |
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2015年１月 |
中国に不二（中国）投資有限公司を設立。 |
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2015年３月 |
シンガポールにアジアR&Dセンターを開設。 |
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2015年６月 |
HARALD INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDAの株式を取得。 |
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2015年10月 |
商号を「不二製油グループ本社株式会社」に変更し、新設承継会社として「不二製油株式会社」を設立。 |
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2016年８月 |
FUJI GLOBAL CHOCOLATE (M) SDN. BHD.の株式を取得。 |
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2016年８月 |
阪南事業所内に不二サイエンスイノベーションセンターを開設。 |
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2017年４月 |
中国に不二製油（肇慶）有限公司を設立。 |
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2017年11月 |
マレーシアにUNIFUJI SDN. BHD.を設立。 |
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2018年３月 |
米国にFuji Oil New Orleans, LLCを設立。 |
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2018年７月 |
INDUSTRIAL FOOD SERVICES PTY LIMITEDの株式を取得。 |
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2019年１月 |
Blommer Chocolate Company（現 Blommer Chocolate Company, LLC）の株式を取得。 |
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2019年７月 |
ドイツにFuji Brandenburg GmbHを設立。 |
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2022年４月 |
米国に合弁会社Fuji Oil International, Inc.を設立。 |
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2022年４月 |
東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。 |
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2022年５月 |
米国の合弁会社Fuji Oil International, Inc.が現物出資を受け、米国のOilseeds International, Ltd.（現 Oilseeds International, LLC）の株式を取得。 |
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2025年３月 |
Fuji Oil International Inc.の株式を追加取得し、同社を完全子会社化。 |
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2025年４月 |
完全子会社の不二製油株式会社を吸収合併し、商号を「不二製油株式会社」に変更。 |
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2025年４月 |
PROVENCE HUILES S.A.Sの株式を取得。 |
関係会社
４【関係会社の状況】
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名称 |
住所 |
資本金又は出資金 （百万円） |
セグメントの名称 |
主要な事業の内容 |
議決権の所有割合又は被所有割合 （％） |
関係内容 |
||||
|
役員の兼任 |
資金援助 |
営業上の取引 |
設備の賃貸借等 |
|||||||
|
当社役員 （名） |
当社従業員 （名） |
|||||||||
|
（連結子会社） |
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|
|
㈱フジサニーフーズ |
大阪府吹田市 |
309 |
乳化・発酵素材 大豆加工素材 |
乳化・発酵素材、大豆加工素材の卸売 |
100.0 |
－ |
8 |
なし |
製品等の売買、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
FUJI OIL ASIA PTE. LTD. （注）１ |
シンガポール |
68,512千 米ドル |
植物性油脂 乳化・発酵素材 |
地域統括、植物性油脂、乳化・発酵素材の卸売 |
100.0 |
1 |
－ |
なし |
製品等の売買、同社の管理業務の受託、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
FUJI OIL (SINGAPORE) PTE. LTD. （注）１、２ |
シンガポール |
11,741千 米ドル |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
100.0 (100.0) |
－ |
1 |
なし |
製品等の売買、当社への特許料、システム利用料支払 |
なし |
|
WOODLANDS SUNNY FOODS PTE. LTD. （注）２ |
シンガポール |
10,088千 米ドル |
乳化・発酵素材 |
調製品等の製造販売 |
100.0 (100.0) |
－ |
1 |
なし |
製品等の売買、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
PALMAJU EDIBLE OIL SDN BHD （注）１、２ |
マレーシア ジョホール |
54,000千 マレーシア リンギット |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
100.0 (100.0) |
－ |
1 |
なし |
製品等の購入 |
なし |
|
FUJI OIL (THAILAND) CO., LTD. （注）１、２ |
タイ ラヨーン県 |
730,000千 タイバーツ |
乳化・発酵素材 |
乳化・発酵素材の製造販売 |
90.0 (90.0) |
－ |
1 |
なし |
製品等の販売、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
PT. FREYABADI INDOTAMA （注）２ |
インドネシア プルワカルタ |
49,039百万 インドネシア ルピア |
業務用チョコレート |
業務用チョコレートの製造販売 |
51.0 (51.0) |
－ |
－ |
なし |
製品等の売買、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
FUJI GLOBAL CHOCOLATE (M) SDN. BHD. （注）２ |
マレーシア ジョホール |
20,000千 マレーシア リンギット |
業務用チョコレート |
業務用チョコレートの製造販売 |
100.0 (100.0) |
－ |
1 |
なし |
製品等の売買、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
INDUSTRIAL FOOD SERVICES PTY LIMITED |
オーストラリア ビクトリア州 |
73千豪ドル |
業務用チョコレート |
業務用チョコレートの製造販売 |
100.0 |
－ |
1 |
なし |
製品等の購入 |
なし |
|
不二（中国）投資有限公司 （注）１ |
中国上海市 |
643,962千元 |
植物性油脂 業務用チョコレート 乳化・発酵素材 |
地域統括、植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材の卸売 |
100.0 |
1 |
4 |
なし |
製品等の売買、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
不二製油（張家港）有限公司 （注）１、２ |
中国江蘇省 |
273,480千元 |
植物性油脂 業務用チョコレート 乳化・発酵素材 |
植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材の製造販売 |
98.1 (98.1) |
－ |
2 |
なし |
製品等の売買、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
不二製油（肇慶）有限公司 （注）１、２ |
中国広東省 |
200,000千元 |
乳化・発酵素材 |
乳化・発酵素材の製造販売 |
98.1 (98.1) |
－ |
2 |
なし |
製品等の販売、当社へのシステム利用料支払 |
なし |
|
名称 |
住所 |
資本金又は出資金 （百万円） |
セグメントの名称 |
主要な事業の内容 |
議決権の所有割合又は被所有割合 （％） |
関係内容 |
|||||
|
役員の兼任 |
資金援助 |
営業上の取引 |
設備の賃貸借等 |
||||||||
|
当社役員 （名） |
当社従業員 （名） |
||||||||||
|
天津不二蛋白有限公司 |
中国天津市 |
91,325千元 |
大豆加工素材 |
大豆加工素材の製造販売 |
100.0 |
－ |
2 |
なし |
製品等の売買 |
なし |
|
|
Blommer Chocolate Manufacturing (Shanghai) Co., Ltd. （注）１、２ |
中国上海市 |
33,000千 米ドル |
業務用チョコレート |
業務用チョコレートの製造販売 |
100.0 (100.0) |
－ |
2 |
あり |
なし |
なし |
|
|
FUJI SPECIALTIES, INC. （注）１ |
米国 デラウエア州 |
100,000千 米ドル |
植物性油脂 |
地域統括 |
100.0 |
2 |
1 |
あり |
なし |
なし |
|
|
Fuji Oil International Inc. （注）１、２ |
米国 デラウエア州 |
10千 米ドル |
植物性油脂 |
北米油脂事業の地域統括 |
100.0 (100.0) |
1 |
1 |
なし |
なし |
なし |
|
|
FUJI VEGETABLE OIL, INC. （注）１、２ |
米国 ニューヨーク州 |
101,500千 米ドル |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
100.0 (100.0) |
－ |
1 |
なし |
同社の管理業務の受託、当社への特許料支払 |
なし |
|
|
HARALD INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA （注）１、２ |
ブラジル サンパウロ州 |
177,834千 ブラジル レアル |
業務用チョコレート |
業務用チョコレートの製造販売 |
100.0 (0.1) |
1 |
3 |
なし |
製品等の販売、同社の管理業務の受託 |
なし |
|
|
Blommer Chocolate Company, LLC （注）２、４ |
米国 イリノイ州 |
19千米ドル |
業務用チョコレート |
業務用チョコレートの製造販売、ココア豆加工事業 |
100.0 (100.0) |
2 |
1 |
あり |
製品等の販売、同社の管理業務の受託 |
なし |
|
|
FUJI OIL EUROPE （注）１、２ |
ベルギー ゲント |
17,900千 |
植物性油脂 業務用チョコレート |
植物性油脂、業務用チョコレートの製造販売 |
100.0 (0.7) |
1 |
2 |
なし |
製品等の売買、同社の管理業務の受託 |
なし |
|
|
FUJI OIL GHANA LIMITED （注）２ |
ガーナ テチマン |
19,030千 ガーナ セディ |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
100.0 (100.0) |
－ |
1 |
なし |
なし |
なし |
|
|
Fuji Brandenburg GmbH |
ドイツ ゴルセン |
25千 |
大豆加工素材 |
大豆加工素材の製造販売 |
100.0 |
－ |
1 |
あり |
製品等の売買 |
なし |
|
|
PROVENCE HUILES S.A.S |
フランス ヴィトロル |
3,483千 ユーロ |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
100.0 |
1 |
2 |
なし |
なし |
なし |
|
|
その他16社 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(持分法適用関連会社） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PT. MUSIM MAS-FUJI （注）２ |
インドネシア ブカシ |
250,000百万 インドネシア ルピア |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
49.0 (49.0) |
－ |
1 |
なし |
なし |
なし |
|
|
UNIFUJI SDN. BHD. （注）２ |
マレーシア ペラック |
60,000千 マレーシア リンギット |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
50.0 (50.0) |
－ |
1 |
なし |
なし |
なし |
|
|
RITO Partnership （注）２ |
米国 アーカンソー州 |
20,808千 米ドル |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
50.0 (50.0) |
－ |
－ |
なし |
なし |
なし |
|
|
FREYABADI (THAILAND) CO., LTD. （注）２ |
タイ ラヨーン県 |
164千 タイバーツ |
業務用チョコレート |
業務用チョコレートの製造販売 |
50.0 (50.0) |
－ |
1 |
なし |
製品等の売買 |
なし |
|
|
JPG FUJI SDN.BHD. （注）２ |
マレーシア ジョホール |
120,000千 マレーシア リンギット |
植物性油脂 |
植物性油脂の製造販売 |
49.0 (49.0) |
－ |
1 |
なし |
なし |
なし |
|
|
(その他の関係会社) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
伊藤忠フードインベストメント（同） |
東京都港区 |
1 |
－ |
食糧関連ビジネスに関する調査・コンサルティング、食糧関連ビジネスに対する投融資 |
被所有 42.5 |
－ |
－ |
なし |
なし |
なし |
|
|
（その他の関係会社の親会社） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
伊藤忠商事㈱ （注）２、３ |
大阪市北区 |
253,448 |
－ |
総合商社 |
被所有 43.8 (42.5) |
－ |
－ |
なし |
製品等の売買 |
なし |
|
（注）１．特定子会社です。
２．「議決権の所有割合又は被所有割合」欄の（ ）は間接所有割合であり、内数です。
３．有価証券報告書の提出会社です。
４．Blommer Chocolate Company, LLCについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。
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主要な損益情報等 |
Blommer Chocolate Company, LLC |
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① 売上高 |
184,879百万円 |
|
② 税引前利益又は税引前損失（△） |
△16,036百万円 |
|
③ 当期利益又は当期損失（△） |
△16,136百万円 |
|
④ 純資産額 |
23,592百万円 |
|
⑤ 総資産額 |
116,215百万円 |