ヱスビー食品

■美味求真
エスビー食品の創業理念です。「お客様に喜んでいただくために、ただひたすら真っすぐに“本物のおいしさ”を追い求めます」という、創業以来受け継がれている事業活動の原点となる考え方です。

■スタンプミル製法
創業期から用いられている伝統的な製法です。摩擦熱を抑えるため、杵で丁寧にスパイスを粉砕する独自の技術で、繊細な香り成分の損失を抑えながら豊かな香りを製品に活かしています。

■経営戦略2033
「スパイス＆ハーブの価値で食の世界を変える」をテーマとし、2043年の長期目標達成に向けた中間地点である2033年3月期までの成長の道筋を明確化した戦略です。

■3つのGrowth
「経営戦略2033」を実行するための成長モデルです。スパイス＆ハーブの価値を進化させる「Grow the Core」、事業を伸ばす「Grow the Business」、新たな価値を広げる「Grow the Value」の3つの概念で構成されています。

■パウダールウ製法
熱をかけるとおいいしくなる素材でベースとなるルウをつくり、細かく裁断した後に熱をかけない方がおいしい素材などを混合するエスビー食品独自の特許技術です。サッと溶けて調理時間を短縮でき、油脂が少なくダマになりにくい特徴を持ちます。

■S＆B品質保証システム
HACCPの考え方を基盤に、ISO9001やISO22000などの国際的な品質・食品安全マネジメント手法を取り入れて構築・運用されているエスビー食品独自の品質保証システム（SQS）です。

■うまみトッピング
日本の「おかずラー油」をベースとした海外市場向けの輸出専用製品です。北米を中心に、寿司やラーメン、肉料理など幅広く使える汎用性とおいしさを訴求し、成長を牽引しています。

■エンゲージメントサイクル・システム（EC-S）
2017年から運用されている組織状態可視化の仕組みです。社員意識調査を通じて組織の状態を把握し、職場分科会や改善ミーティングを通じた対話と改善活動をPDCAサイクルで定例推進しています。

■スパイス＆ハーブマスター
2003年より導入されているエスビー食品の社内資格制度です。スパイスやハーブに関する専門性の高い知識を備えた人財を育成・認定し、業務基盤の強化に繋げています。